ミートボールのクリーム煮　IKEA風

ミルクとお醤油の相性の良さにびっくり☆ミートボールのクリーム煮です生クリームを使わないのでカロリーも控えめです　　 作り方 [1] ミートボールの材料をボールに入れ粘りが出るまで練り混ぜます。 [2] テフロン製フライパンを熱し、丸めたミートボールを加え焼き色が付いたら裏返して焼き色が付けます。 [3] ミートボールを端に寄せ、玉ねぎの薄切りをしんなりするまで炒めます。（油が少ない様でしたらバターを少々加えて下さい） [4] 牛乳、醤油、コンソメ顆粒、お好みのキノコを加え、煮立ったら牛乳で溶いたコーンスターチを加えとろみをつけます。 [5] 塩、コショウで調味します。 [6] 今回は温かいご飯にパセリを振ったものを合わせました。パンにも合いますよ。 [7] シメジを使い粗挽き胡椒をたっぷり。茹でたキヌアを添えて。　 ■コツ・ポイント コーンスターチを加えたら鍋底をこする様に混ぜとろみを均一につけます。合い挽き肉や鶏挽き肉でもおいしいです。 ■このレシピの生い立ち IKEAのスエーデンミートボールをヒントに作り始めましたお好みでジャムを添えても（IKEAではリンゴンベリージャムが添えられています）