ガーリックと梅を合わせて炒めたヘルシーで噛みごたえ抜群な大人の一品♩
◎早食い防止
◎太らないおかずとして
◎おつまみ
におススメ。
材料（2人分）
鶏軟骨（ヤゲン）90g
◎酒少々
◎にんにくすりおろし1/2かけら分
ゴーヤ1/3
はちみつ梅1粒
塩胡椒少々
しそ１枚
作り方
1ビニールに軟骨と◎を入れてモミモミし10分おく。
2フライパンに1を並べて弱めの中火で蓋をし蒸し焼き5分。
32に種とワタを取り除いてスライスしたゴーヤ、種を取って手でちぎった梅、塩胡椒を加えて3〜4分炒めたら完成。
器に盛り付け、手でちぎったしそをトッピング。
きっかけ
軟骨使ったおかずが食べたくて作りました✨
