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竜田揚げのトマトのレンジ煮

トマトを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 285kcal ・たんぱく質 14g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 101g

材料 (2人分)

  • 竜田揚げ
    8個
  • トマト
    1個(200g)
  • [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    小さじ1
  • [A]こしょう
    小さじ1/6
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
  • (1)トマトは6等分のくし形切りにし、さらにヨコ半分に切る。
  • (2)耐熱ボウルに「竜田揚げ」、(1)のトマト、Aを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。
  • (3)オリーブオイルを加えてあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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