ヘルシー♪ココナッツ香る♡しっとり〜スイートポテト レシピ・作り方

材料(12個人分) さつまいも 2本(400g) ココナッツオイル 大さじ2 砂糖 60g 薄力粉 20g 卵 1個
作り方 【1】さつまいもの皮を剥き、柔らかく茹でます。 【2】ボールに①・ココナッツオイル・砂糖・薄力粉・卵(溶き卵3分の2)を入れ混ぜ合わせます 【3】②をスプーンですくい形を整えてアルミ箔にのせる 【4】残りの卵を生地に塗ります。 トースターで6分〜7分程焼きます。 【5】焼き色が付いたら完成です(*´꒳`*) 【6】プレゼントにもオススメです(*´꒳`*) きっかけ さつまいもを使った簡単おやつに♪ いつもバターを使うのですが、ココナッツオイルを使って作ったらとっても美味しくできました(*´꒳`*) おいしくなるコツ さつまいもをできるだけなめらかになるようにつぶします。 お砂糖の量はお好みで調整してね♪ 焼き時間はだいたいの目安にしてください。