【きゅうりとラディッシュの甘酢漬け】

2人分 【材料】 ・きゅうり…1本 ・ラディッシュ…5個程度 A すし酢…大さじ1 A 白だし…大さじ1/2 A 水…大さじ1 塩…ひとつまみ 【作り方】 下準備 ・きゅうりとラディッシュは薄くスライスする ①ボウルにきゅうりとラディッシュを入れ、塩ひとつまみをふってよく揉みこみしばらくおいておく。 ②きゅうりとラディッシュの水気をかたくしぼってポリ袋に入れ、【A】を入れてもみこんだら出来上がり。 時間があれば冷蔵庫に入れて少し置いておくと味が馴染んで更に美味しくなります。