十三夜☆かぼちゃ団子の栗ぜんざい

材料（2〜3人分） かぼちゃ 60g 白玉粉 50g ゆであずき（缶・加糖） 適量 砂糖 大さじ1 水 大さじ2〜 栗の甘露煮（お好みで） 適宜 あずきを添えたぜんざい風♪かぼちゃ入りで、お月様みたいなお団子です。 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、かぼちゃです。 [2] かぼちゃは皮と種を取り除いて、適当な大きさに切る。 [3] <2>を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で2～3分程加熱する。 [4] ボウルに白玉粉を入れ、<3>、砂糖を加えて混ぜ、水を加えながら耳たぶくらいの固さになるまでこねる。 [5] <4>を13等分にして丸めて熱湯でゆで、浮いてきてから2分程ゆでたら水（分量外）にとる。 [6] 器に水気をきった<5>、ゆであずき、お好みで栗の甘露煮を盛り付ける。 ■コツ・ポイント かぼちゃを加熱するときは、必ず耐熱容器に入れてください。加熱時間は様子をみながら調節して、全体がやわらかくなるまで加熱してください。かぼちゃの水分によって固さが変わるので、水は少しずつ加えるようにして、耳たぶくらいの固さまでこねてください。 ■このレシピの生い立ち 「後の名月」十三夜にぴったりな、黄色いお団子をぜんざい仕立てでいただきます♪かぼちゃを加えることで、やわらかくて素朴な甘さのお団子に仕上がりました。寒い季節には、お汁粉風にしていただくのもおすすめですよ♪