カリッサクッ♪手羽元の唐揚げ レシピ・作り方

材料(2人分) 手羽元 8本 卵 1/2個 ★醤油 大さじ1 ★酒 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★塩 少々 ★塩こしょう 少々 小麦粉 大さじ2 片栗粉 大さじ1 サラダ油 適量
作り方 【1】ボウルに手羽元、★を入れて揉み込みます 【2】冷蔵庫で30程寝かして 溶いた卵を入れて混ぜます 【3】小麦粉、片栗粉を入れて混ぜます 【4】天ぷら鍋にサラダ油入れて 低温でじっくり揚げて 最後に高温でカラッと揚げたら出来上がりです♪ きっかけ 手羽元の唐揚げを久しぶりに食べたくなったので♪ おいしくなるコツ 骨付きで火が通りにくいので低温でじっくり揚げてくださいね♪