もっちりしっとり焼けました。
材料 (1斤分)
強力粉
210g
米粉
40g
絹ごし豆腐
100g
無塩バター
15g
砂糖
20g
塩
5g
スキムミルク
10g
水
120ml
ドライイースト
2.5g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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豆腐の水切りの必要はありません。手で適当に崩して入れてください。材料を全てパンケースに入れて、スタート♫
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
豆腐の分量を変えて追記していく予定です。(いつになるかわからないけど)
■このレシピの生い立ち
豆腐を入れたパンを焼きたくて。米粉にも相変わらずハマり中なので合わせてみたら、しっとりもっちりおいしく焼けました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。