今日はなすを使った簡単レシピ！
「なすの肉そぼろがけ」のレシピをご紹介します💁🏻💓
揚げ焼きにしたとろとろなすに味噌ベースの肉そぼろをかけたなす好きにはたまらない簡単おかずレシピです🤭
作る時のポイントは、、合い挽きミンチは完全に火が通るまでよーーーく炒めること！🙋🏻♀️
こうすることでとっても美味しいふわふわの肉そぼろができあがります😊
炒め具合の目安は肉汁が透き通るまで！最初は濁っている肉汁が炒めていくとだんだん透明になっていきます🤤✨
とっても簡単なので、ぜひ作ってみてください💁🏻❤️
なす
2本
合い挽きミンチ
120g
にんにく
1かけ
酒
大さじ1
味噌
小さじ2
醤油
小さじ1
ねぎ
適量
サラダ油
適量
手順
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フライパンにサラダ油を多めに入れて熱したら、なすを揚げ焼きにしていきます。（皮面から揚げ焼きにしてください）
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フライパンにサラダ油（小さじ2）、にんにくを入れて軽く熱したら、合い挽きミンチをよく炒めます。（よく炒めるのがポイント！）
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酒、味噌、醤油を加えて味付けをします。
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お皿になすを盛り付け、上からそぼろ、ねぎをかけたら完成！
投稿者からのコメント
なすは油との相性がとってもいいので、油で揚げたり、炒めたりするのもおすすめ！食感だけでなく、風味も良くなります🤤
なすは油を吸っても余分な油は外に出すので、意外と油っぽくなりにくく食べやすいです💓
ぜひ作って食べてみてください💁🏻✨
今日もご覧頂きありがとうございました😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
