材料（３〜４人分）
もち米 1/2カップ
食紅 １滴〜
■肉だね
豚ひき肉 ２５０g
玉ねぎのみじん切り 小さめ１個分
片栗粉 大さじ１
鎌田醤油だし醤油 大さじ２
砂糖 小さじ２
丸鶏がらスープの素 小さじ1／2
おろし生姜 ひとかけら分
ごま油 小さじ１
作り方
[1] もち米は食紅で色をつけた水に３時間ほどつけておく。
[2] 肉だねの材料をよく混ぜて小さめに丸める。
[3] 肉だねに水をよく切ったもち米をまぶして１０分蒸す
きっかけ
道明寺みたいにピンクなもち米シウマイが可愛いと思ったので
おいしくなるコツ
もち米をきちんと浸水することと、肉だねにもち米をつけるときにしっかりと水をとってつけると上手くいきます。
レシピでは鎌田醤油のだし醤油を使っているので、普通の醤油を使う時は少なめにしてね！
