丸ごとなすと豚バラのさっぱり煮【すし酢使用】 

丸ごとなすと豚バラのさっぱり煮【すし酢使用】  ジューシーな丸ごとなすと豚バラ肉を甘酸っぱいさっぱり煮にしました🍆✨✨ 疲れも吹き飛ぶ美味しさですよ😆✨ 豚肉は下味をつけ後から入れるので、硬くならずに味もしっかり付きますよ😋✨ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える (調理時間:20分) ------------------- 【材料4人分】 ------------------- 豚バラ薄切り肉:200g (A)すし酢:大さじ1 (A)塩・胡椒:少々 なす:小さめ8個(600g〜650g) ごま油:大さじ1 (B)すし酢・めんつゆ(3倍濃縮):各大さじ2 (B)鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ4 青ネギの小口切り・ごま:お好みで ------------------- ------------------- 【下準備】豚バラ薄切り肉→6㎝位に切り【A】を揉み込む。 なす→ヘタを切り、縦にぐるりと1㎝間隔位に切り目を入れる。 【B】を混ぜておく。 【1】耐熱容器になすを入れ、全体にごま油を絡めてからBを回しかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで8分加熱。 【2】取り出して、上下を返してから豚バラ薄切り肉を乗せ、3分加熱。そのまま5分置いたら出来上がり!! (加熱不十分な場合は30づつ追加して下さい。) (ラップを外し、暫く置くと、なすの色が鮮やかになりますよ🍆✨) お好みで青ネギの小口切り・ごまを乗せます。 Point! ☆電子レンジの種類や、耐熱容器の種類、食材の大きさや食材の温度などで加熱状態は変わります。 中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい💁‍♀️ ☆めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ3になります💁‍♀️ ☆めんつゆ4倍濃縮の場合はめんつゆ小さじ4と水を小さじ2入れてください💁‍♀️ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/398218 【4児のママ!松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.2 『大家族ご飯は【電子レンジ】にお任せ!』を公開してます😊 https://oceans-nadia.com/user/45109/article/2930 ハイライト 連載vol.2からもどうぞ🙇‍♀️ #ネクストフーディスト #Nadia #NadiaArtist #Nadiaレシピ #フーディーテーブル #薬膳漢方マイスター #フードオーガナイザー #レシピ #やみつきレシピ #簡単レシピ #cooking #follow #recipe #Homecookingisthebest #레시피 #가정요리 #homecooking #Japanesefood #てづくりごはん365 #モグナレシピ部 #節約days #オープンレシピ #openrecipe