材料(2人分)
インスタントオートミール(クエーカー) 1カップ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
卵 1個
ハチミツ 大さじ1
ギリシャヨーグルト 大さじ1
作り方
【1】 ボールにインスタントオートミールミールを入れる。
クエーカーのオートミールは粉砕されているタイプだからそのまま使いますが、そのままの形状のものはブレンダーなどで粉砕しておきます。
【2】 ベーキングパウダーを入れ、よく混ぜる。
【3】 卵、ハチミツ、ギリシャヨーグルトを入れて、混ぜ合わせる。
【4】 成形できそうなくらいまとまればOK。
【5】 好きな形に平たく丸めて、あればかぼちゃの種やナッツなどをトッピング。
【6】 200℃に予熱しておいたオーブンで20〜30分ほど焼く(綺麗な焦げ目がつくまで)。
きっかけ
家に余ったオートミールを使い切りたくて作りました。