餃子の皮でなんちゃってラザニア

【餃子の皮で本格うまうまレシピ】 ※動画では解説抜けですがミートソースにウスターソースも入れてます※ Ciao!@papa_izm_kitchen です! 使い切れなかった餃子の皮が余ったので、ラザニアに。すべて手作りすると果てしなく時間がかかるので、ベシャメルソースだけ手作りしてます。餃子の皮は2重に重ねて敷き詰めたのですがモチモチ感が丁度良かったです♪ 『餃子の皮でなんちゃってラザニア』 調理時間:30分 難易度:★★★☆☆ ______________ 【材料4人前】 餃子の皮 28枚 「ミートソース」 バター 5g 赤ワイン 大さじ1 ミートソース缶 200g ウスターソース小さじ1 「ベシャメル」 バター 5g 小麦粉 10g 牛乳 150g  ピザ用チーズ 180g パン粉 大さじ4 粉チーズ 適量 イタリアンパセリ(あれば) 適量 玉ねぎ 1/2玉 ローリエ(あれば) 1枚 _______________ 「下準備」 ・玉ねぎは薄くスライス 「作り方」 ❶【A】を使ってミートソースを作る ・フライパンにバターを溶かして赤ワイン。液がピンク色になったらミートソース缶とウスターソースを入れて1分程煮込む。 ❷【B】を使ってベシャメルソースを作る。 ・フライパンに弱めの中火でバターを溶かして小麦粉を炒める ・粉っぽさがなくなったら数回に分けて牛乳を追加して伸ばしていく(常にかき混ぜながら) ・傾けた時に流れる程度の濃度になれば塩とローリエ(あれば)で味付け ❸【組み立て】 耐熱容器にバターを塗り付ける 1.餃子の皮を半分敷き詰める 2.ミートソースを半分流す 3.ホワイトソースを半分流す 4.ピザ用チーズを半分敷き詰める 5.1~4を再度繰り返す 6.パン粉と粉チーズを前面に振りかける 7.表面に玉ねぎスライスを敷き詰める ❹トースターで玉ねぎとパン粉にこんがり色が付くまで焼いて、色味でイタリアンパセリ(あれば)をふる _ポイント___________ ・市販のミートソースにバターのコクと赤ワインの風味を追加して本格的な味わいにする ・ベシャメルは時間がたつと固まってくるので弱火にかけながら牛乳で伸ばすと流しやすいです ━━━━━━━━━━━━ レシピを作っていただけた方は @papa_izm_kitchen のタグ付けをしてくださると嬉しいです♪ ご挨拶しにうかがいます(*^^*) ━━━━━━━━━━━━ #パパイズム #自炊男子 #男の手料理 #パパ料理 #パパ飯 #パパご飯 #簡単レシピ #お家ご飯 #節約レシピ #時短レシピ #料理好きな人と繋がりたい #ラザニア #餃子の皮 #ミートソース #パスタ #ホワイトソース #ベシャメルソース #餃子の皮アレンジ