オシャレなトマト料理はパーティーやお誕生日等でも人気です
トマト
2個
ゆで玉子
2個
じゃがいも
3個
ブロッコリー
適量
マヨネーズ
大さじ2杯
塩・胡椒
少々
手順
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トマトの底を少し切り、安定させる。上を切りフタを作る。中の種をスプーン等で出しておく。
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ゆで玉子を作るじゃがいもを茹で荒くつぶし、ゆで玉子を加えポテトサラダを作る。塩・胡椒・マヨネーズで味付けをする。
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ブロッコリーを茹で、冷めたらポテトサラダに和える。
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トマトの中を、キッチンペーパー等で水分をとる。
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食べる直前にトマトの中にポテトサラダを盛り付けて出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
トマトの水分をキッチンペーパー等で抑え、食べる直前に盛り付けると水っぽくなりません。
■このレシピの生い立ち
トマトはカットして食べるだけでなく、器にしてみました。中身はポテサラでなくてもドレッシングで和えたサラダでもOKです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
