材料(1人分)
サンドイッチ用パン 2枚
スライスチーズ 1枚
安納芋(正味) 50gくらい
マヨネーズ 大匙1くらい
塩 少々
胡椒 少々
作り方
[1] 安納芋は蒸す/レンチンなどで箸がすっと通るくらいまで柔らかく加熱します(今回は160度オーブンで90分焼いたもの)皮を剥いて粗くほぐし粗くつぶします。マヨ、塩胡椒を加え混ぜます。
[2] パンにスライスチーズを乗せます。①をパン全体に塗ります。
[3] もう一枚でサンドし、お好みの形にカットします。
[4] 今回使用したのは七茸パンです。七つのキノコの恵みたっぷりのふわふわパンです。普通のサンドイッチ用パンでOKです♪
きっかけ
ある材料で作りました。