子供が大好き！ふわふわチキンナゲット

■コツ・ポイント たねがとってもやわらかく、成型がかなり難しいので落とし揚げにします。肉団子のようなものですが「チキンナゲット」と呼んだほうが子供受けがいいので（笑）そう呼んでます。味付けが濃くても薄くても子供はケチャップをつけて食べるので、我が家では塩コショウは少なめにします。野菜はこのレシピにあるものでなくてもなんでもOK。みじん切りにした野菜とひき肉の量が大体同じくらいの量になるのを目安にしてください。 ■このレシピの生い立ち 野菜を全然食べないうちの子供たち。揚げ物が大好きなのを利用してひき肉に野菜をたっぷり混ぜ込んで揚げてみたところ気に入ってくれたので。