材料（2人分）
玉ねぎ(大きめ) 2分の1個
ハムまたはベーコン 1枚
コーン 大さじ1
バター(有塩) 10g
水 300ml
固形コンソメ 1個 5.3g
塩胡椒 2振り
作り方
【1】 玉ねぎは頭の方を切り落とし、皮を剥く。
【2】 切り落とした方から、なるべ薄く輪切りに切る。
【3】 食べやすい大きさに切る。
【4】 深さのある耐熱容器に水を大さじ2(材料外)程入れる。
【5】 4に3を加える。
【6】 少し隙間を空けてラップをする。
【7】 500Wの電子レンジで5分加熱する。
【8】 ハムは1センチ角程の四角に切る。
【9】 小鍋にバター、コーン、7で加熱した玉ねぎ、8のハムを加え、弱めの中火で加熱する。
【10】 時々かき混ぜる程度で炒める。
【11】 少し焦げ目がついてきたら12へ。
【12】 水とコンソメを加え、かき混ぜる。
【13】 3分程したら、塩胡椒で味を整える。
【14】 出来上がり。
きっかけ
主人がレストランのスープが大好きなので、再現しました。
おいしくなるコツ
玉ねぎは薄めに切ると、口当たりがいいです。
