優しい味☆切り干し大根

コトコト煮るだけ。優しい味の簡単レシピです。 作り方 [1] 材料はそれぞれ切り干し大根と同じくらいの幅に切る。＊油あげは油抜きをする＊糸こんにゃくは食べやすい長さに切る [2] 切り干し大根は軽く水で洗って少し浸し、ひたひたの水につけてラップをし、レンジで2分チン。 [3] ①とよく水気を切った②を鍋に入れ、煮汁を加えて約10分煮る。(弱火〜中火) ■コツ・ポイント 煮汁は余るので、ほかの料理に美味しく使えて一石二鳥です。もちろんそのままつけておけば、どんどん味が染みます〜。 ■このレシピの生い立ち 古いレシピ本に載ってたものを参考に、アレンジしました。