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HB使用☆ストロベリー×チーズ パン レシピ・作り方

HB使用☆ストロベリー×チーズ パン レシピ・作り方

KOJIKA
KOJIKA

材料 （5～6人分）

  • 強力粉
    220g
  • 薄力粉
    30g
  • 牛乳
    120ml
  • 溶き卵
    1／2個分
  • クリームチーズ
    50g
  • 塩
    3g
  • 砂糖
    25g
  • マーガリン
    20g
  • ドライイースト
    3g
  • ☆いちごジャム
    30g程度
  • ☆溶き卵（仕上げ用）
    1／2個分
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ☆以外の全ての材料をHBに入れ、発酵時間を45分にセットし生地作りコースでスタート！
  • できあがった生地を、打ち粉をしたまな板などに取り出し、軽く丸めなおしたら濡れ布巾をかぶせて15分程度休ませる。（ベンチタイム）
  • 生地を麺棒で延ばし、ジャムを塗ってロールする。3cm程度の幅にカットし、カット面が上になるようクッキングシートを敷いた天板に並べる。
  • 濡れ布巾をかぶせ、室温で1時間程度2次発酵させる。生地がしっかり膨らんだらOK！
  • 表面に溶き卵を塗り、180度に予熱したオーブンで15分程度焼く。

投稿者からのコメント

きっかけ クリームチーズを使って美味しいパンが焼きたかったから♪ おいしくなるコツ 苺ジャムの他に、ブルーベリージャムなどもとても相性がいいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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