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卵とスナップえんどうのコクうま炒め レシピ・作り方

卵とスナップえんどうのコクうま炒め レシピ・作り方

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材料(1人分) スナップえんどう 1袋 卵 2個 椎茸 2枚 マヨネーズ 大さじ2 醤油 小さじ1/2 みりん 小さじ1 塩こしょう 少々
作り方 【1】ボウルに卵とみりんを入れてよく溶きます。 椎茸はスライスします。 【2】フライパンを中火で熱しマヨネーズ(大さじ1)を入れて、卵を軽く炒めます。 卵はいったんお皿に移します。 【3】マヨネーズ(大さじ1)を入れて椎茸、スナップえんどうを炒め塩こしょうをし、醤油を入れます。 【4】卵を入れてさっと炒めたら出来上がりです♪ きっかけ スナップえんどうを頂いたので炒めものに٩(^‿^)۶ おいしくなるコツ 卵を先に炒めることでふんわりと仕上がります☆ マヨネーズで炒めるのでコクうまですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)

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