材料 （1人分）
スナップえんどう
1袋
卵
2個
椎茸
2枚
マヨネーズ
大さじ2
醤油
小さじ1／2
みりん
小さじ1
塩こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ボウルに卵とみりんを入れてよく溶きます。
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椎茸はスライスします。
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フライパンを中火で熱しマヨネーズ(大さじ1)を入れて、卵を軽く炒めます。
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卵はいったんお皿に移します。
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マヨネーズ(大さじ1)を入れて椎茸、スナップえんどうを炒め塩こしょうをし、醤油を入れます。
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卵を入れてさっと炒めたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
スナップえんどうを頂いたので炒めものに٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
卵を先に炒めることでふんわりと仕上がります☆
マヨネーズで炒めるのでコクうまですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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