豚ばら肉の塩焼き

豚バラかたまり肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 284kcal ・たんぱく質 11.2g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 25g ■材料(2人分) ・豚バラかたまり肉 150g ・キャベツ 1枚 ・「瀬戸のほんじお」焼き塩 小さじ1/3 ・レモン・くし形切り 2切れ
■つくり方 (1)豚肉は1cm厚さに切り、長いものは半分に切る。 (2)フライパンを熱し、(1)の豚肉を弱火でゆっくりカリカリになるまで  両面を色よく焼き、塩をふる。 (3)キャベツは4cm角に切り、(2)の豚肉をのせて器に盛り、レモンを添える。