ぶり大根が「Cook Doきょうの大皿」で手軽に☆甘辛い味つけでご飯もすすむ♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 297kcal
・たんぱく質 22.4g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 68g
■材料（4人分）
・ぶり（切り身） 4切れ
・薄力粉 少々
・大根 1/3本（300g）
[A]水 1/2カップ
[A]「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用 1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
・絹さや（ゆでたもの）・好みで 適量
■つくり方
（1）ぶりはひと口大に切り、薄力粉をまぶす。大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。
（2）フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のぶりを入れて炒める。ぶりに火が通ったら、いったん取り出す。
（3）フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の大根を入れて炒め、両面に軽く焼き色がついたら、火を止め、Ａを加えて混ぜ、再び火にかける。
（4）煮立ったら弱火にし、フタをして５分煮る。（２）のぶりを戻し入れ、さらに５分煮る。
（5）器に盛り、好みで斜め半分に切った絹さやを散らす。
