冬瓜スープの素で♪大根と豚肉とブロッコリーの一人鍋 レシピ・作り方

作り方 [1] 一人用土鍋に出し汁を入れ、火にかけます。大根を1ｃｍ厚みくらいのいちょう切りにし、土鍋に入れます。白菜をざく切りにし、固い芯側から土鍋に入れます。しめじをほぐし土鍋に入れます。 [2] 冬瓜スープの素（↑）を加えます。 [3] 蓋をして弱火で大根に箸が通るくらいまで10分ほど煮込みます。ブロッコリーを加え、2分ほど煮込みます。 [4] 野菜が煮えたら、適当な大きさに切った豚肉を中央に入れます。アクが出るようなら取り除きます。肉の色が全体に変わったら出来上がり。 きっかけ ある材料で作りました。