冬瓜スープの素で♪大根と豚肉とブロッコリーの一人鍋 レシピ・作り方
豚薄切り肉
100g
大根
2cm
白菜
60g
しめじ
1/3株
ブロッコリー
3房
だし汁（水でも可）
1カップ
冬瓜スープの素
大匙1くらい
手順
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一人用土鍋に出し汁を入れ、火にかけます。大根を1cm厚みくらいのいちょう切りにし、土鍋に入れます。白菜をざく切りにし、固い芯側から土鍋に入れます。しめじをほぐし土鍋に入れます。
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冬瓜スープの素（↑）を加えます。
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蓋をして弱火で大根に箸が通るくらいまで10分ほど煮込みます。ブロッコリーを加え、2分ほど煮込みます。
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野菜が煮えたら、適当な大きさに切った豚肉を中央に入れます。アクが出るようなら取り除きます。肉の色が全体に変わったら出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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