簡単!タラモサラダ!

材料(2人分) じゃが芋(中) 3個 たらこ 1はら マヨネーズ 大さじ2 塩コショウ 少量 砂糖 小さじ半分 オリーブオイル 大さじ1
たらことポテトを混ぜただけの簡単タラモサラダです。 作り方 [1] じゃが芋を茹でてマッシュしておきます。 [2] たらこは包丁で中身をだします。 [3] ポテトの粗熱がとれてから調味料すべてをいれます。 [4] よく混ぜ合わせ完成です。今回は生野菜とあわせました。 ■コツ・ポイント じゃが芋は必ず粗熱をとってから調味料を入れ混ぜ合わせてください。味付けはマヨネーズなどでお好みに微調整してください。ポイントは少量の砂糖とオリーブオイルです。 ■このレシピの生い立ち 少量のじゃが芋が余っていたのでタラモサラダにしてみました。