ごはんがすすむ！ガリバタポテト

材料（3〜4人分） じゃがいも 2個（200g） 玉ねぎ 1/2個（100g） 豚ひき肉 100g 小ねぎ 2本 ■A バター 10g にんにく（すりおろし） 小さじ1/2 ■B 砂糖 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 黒こしょう 少々 白ごま 少々 作り方 [1] じゃがいもを千切りにする。玉ねぎを薄切りにする。小ねぎを小口切りにする。 [2] フライパンに【A】を入れて中火にかけ、バターが溶けてきたら豚ひき肉を加える。 [3] 半分くらい火が通ってきたらじゃがいも・玉ねぎを加える。 [4] 全体に火が通ってきたら【B】を加えて味を調える。器に盛り付け、小ねぎを飾る。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち