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＊渡り蟹のトマトクリームパスタ
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今日は渡り蟹を丸ごと使ったトマトクリームパスタ😊
ソースはトマト缶＆生クリームで簡単！もちろん牛乳でも出来ます！
渡り蟹は近くの業務スーパーで2匹600円だったので思わず購入🦀
まさかこんなに安く買えるとは！笑
蟹のダシが出て美味しいし...とにかく見た目のインパクトが出る◎笑
タリアテッレは、イタリア北部のパスタで、フェットチーネよりちょっと薄くて幅も狭い平打ち麺✨（ #淡路麺業 ）
〈ポイント〉
✔︎ 蟹の下ごしらえ(エラ・砂袋とかを取る）
✔︎ 冷たいオリーブオイルにニンニクを入れると焦げずに香りがでる！
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■Recipe
所要時間：30分
難易度：★★★☆☆
【材料 1人前】
タリアテッレ 80g
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
鷹の爪 1個
白ワイン 大さじ2
生クリーム 100ml
トマト缶 1缶
塩 適量
スイートバジル 少々
粉末パセリ 少々
