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メンチカツ
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メンチカツ

レシピあり🙆‍♀️ おうちごはん🌿 《オリジナルレシピ》

材料 (4人前)

  • 牛豚合挽き肉
    500g
  • えのき(1㎝幅にカット)
    200g
  • ハーブソルト(もしくは塩胡椒)
    小さじ2
  • ブラックペッパー
    小さじ1
  • 〈A〉
    小麦粉
  • 〈A〉
    溶き卵
  • 〈A〉
    パン粉
  • 〈B〉
    ソース、ケチャップ(適量):それぞれ1:1で混ぜ合わせる
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:30分
  • 材料を全て混ぜ、粘りが出るまで混ぜる。
  • ❶を好きな大きさに形成し、〈A〉の表記通りに塗し、揚げ焼きにする。
  • 両面きつね色になるまで揚げ焼きにし、しっかりと中まで火を通したら、完成!
  • お好みで混ぜ合わせた〈B〉・マスタード・パセリをかける。

投稿者からのコメント

今回はメンチカツを作りました✨🌿 玉ねぎの代わりに余り物食材のえのきを入れ、食感が楽しめる一品にしてみました☺️💕 揚げたてのサクサク感がたまりません❣️ 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ◆パン粉に粉チーズを混ぜると、一気に洋風になります!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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