レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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【メンチカツ】
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今回はメンチカツを作りました✨🌿
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玉ねぎの代わりに余り物食材のえのきを入れ、食感が楽しめる一品にしてみました☺️💕
揚げたてのサクサク感がたまりません❣️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(4人前・調理時間:30分)
・牛豚合挽き肉:500g
・えのき(1㎝幅にカット):200g
・ハーブソルト(もしくは塩胡椒):小さじ2
・ブラックペッパー:小さじ1
〈A〉
・小麦粉
・溶き卵
・パン粉
〈B〉
・ソース、ケチャップ(適量):それぞれ1:1で混ぜ合わせる
【作り方】
①材料を全て混ぜ、粘りが出るまで混ぜる。
②❶を好きな大きさに形成し、〈A〉の表記通りに塗し、揚げ焼きにする。
③両面きつね色になるまで揚げ焼きにし、しっかりと中まで火を通したら、完成！
④お好みで混ぜ合わせた〈B〉・マスタード・パセリをかける。
【コツ・ポイント】
◆パン粉に粉チーズを混ぜると、一気に洋風になります！
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