メンチカツ

レシピあり🙆‍♀️ . おうちごはん🌿 . 《オリジナルレシピ》 . 【メンチカツ】 . 今回はメンチカツを作りました✨🌿 . 玉ねぎの代わりに余り物食材のえのきを入れ、食感が楽しめる一品にしてみました☺️💕 揚げたてのサクサク感がたまりません❣️ 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(4人前・調理時間:30分) ・牛豚合挽き肉:500g ・えのき(1㎝幅にカット):200g ・ハーブソルト(もしくは塩胡椒):小さじ2 ・ブラックペッパー:小さじ1 〈A〉 ・小麦粉 ・溶き卵 ・パン粉 〈B〉 ・ソース、ケチャップ(適量):それぞれ1:1で混ぜ合わせる 【作り方】 ①材料を全て混ぜ、粘りが出るまで混ぜる。 ②❶を好きな大きさに形成し、〈A〉の表記通りに塗し、揚げ焼きにする。 ③両面きつね色になるまで揚げ焼きにし、しっかりと中まで火を通したら、完成! ④お好みで混ぜ合わせた〈B〉・マスタード・パセリをかける。 【コツ・ポイント】 ◆パン粉に粉チーズを混ぜると、一気に洋風になります! .