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野菜チーズヨーグルトスープとおにぎりとデザート

現状よりでき得る料理で、ヨーグルト、チーズ、野菜を混ぜて煮込みスープに仕立てた。スーパーで買ったお握りとデザートパンと共にセット物として、本日の夕食です。

材料

  • 朝食ヨーグルト
    1カップ
  • 濃くうまチーズ
    1キレ
  • ピーマン
    昨日の残りモノ
  • キャベツ
    同様
  • 玉ねぎ
    半個
  • 鶏肉ササミ
    約125g
  • 少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鍋(桶)に水少々入れ、チーズを細かく刻んで入れ、水を沸騰させてチーズを溶かしていき、頃合いを見て、ピーマン⇒キャベツ⇒玉ねぎの順に投入し加熱し、苦味が無くなったら、ヨーグルトを混ぜ合わせて、さらに煮込み、30秒ほどで、刻んだササミ肉を投入し、5分程度煮込んで、野菜チーズヨーグルトスープの完成。
  • 買ってきた握り飯とスープを食し、途中、大きめに刻んだキャベツとスープを合わせて食べ、最後にデザートパンを食べながら缶コーヒーを飲むのが、マイ乙である。(笑)
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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