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じゃがいもの濃厚ポタージュ

kanna

材料（2人分）

じゃがいも

2個
牛乳

300ml
コンソメ

小さじ1/2〜1
塩

1〜2つまみ
コショウ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①じゃがいもの皮をむいて、2個とも一緒に5分間レンジでチン。
②爪楊枝が通るくらいになったら、そのままミキサーに入れる。
③そこに牛乳も入れてミキサーのスイッチオン。
④粒がなくなったら小鍋に移して弱火で温め、その他調味料を入れる。味が薄いと感じたら塩胡椒で調整。
⑤温まったら完成！

投稿者からのコメント

🙆‍♀️じゃがいもの大きさにもよるので、味は調整してね。 🙆‍♀️超濃厚なので冷えると固くなるよ。 🙆‍♀️粒が気になるときは鍋に入れる前に裏ごしてね。(私は面倒なのでしません。笑) じゃがいものビタミンCはデンプンに守られているので、熱で失われにくいのです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

コメント（1件）

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