高タンパク◎むね肉と高野豆腐のゴーヤチャンプル レシピ・作り方

材料(3人分) むね肉 1枚 カット済み高野豆腐 4個 ゴーヤ 1本 卵 1個 酒 小さじ1 塩(下味用) 少々 ★鶏がらスープの素 小さじ1 ★塩こんぶ ひとつまみ ★塩 少々 ★塩こしょう 少々 ★醤油 ひとまわし サラダ油 大さじ1
作り方 【1】高野豆腐は水に戻し半分に切ります ゴーヤはワタを取り薄くスライスします 【2】むね肉は薄くそぎ切りして 酒、塩を振り揉み込んでおきます 【3】フライパンを中火で熱し サラダ油をひきます むね肉を炒めます 【4】ある程度火が通ったら 高野豆腐、ゴーヤを入れて炒めます 【5】★を入れてよく混ぜ合わせます 最後に卵を割り入れて かき混ぜたら出来上がりです♪ きっかけ お家にあった材料で作ってみました♫ おいしくなるコツ 調味料はお好みで加減してください 塩こんぶ入れると旨味アップします◎