材料（3人分）
むね肉 1枚
カット済み高野豆腐 4個
ゴーヤ 1本
卵 1個
酒 小さじ1
塩(下味用) 少々
★鶏がらスープの素 小さじ1
★塩こんぶ ひとつまみ
★塩 少々
★塩こしょう 少々
★醤油 ひとまわし
サラダ油 大さじ1
作り方
【1】高野豆腐は水に戻し半分に切ります
ゴーヤはワタを取り薄くスライスします
【2】むね肉は薄くそぎ切りして
酒、塩を振り揉み込んでおきます
【3】フライパンを中火で熱し
サラダ油をひきます
むね肉を炒めます
【4】ある程度火が通ったら
高野豆腐、ゴーヤを入れて炒めます
【5】★を入れてよく混ぜ合わせます
最後に卵を割り入れて
かき混ぜたら出来上がりです♪
きっかけ
お家にあった材料で作ってみました♫
おいしくなるコツ
調味料はお好みで加減してください
塩こんぶ入れると旨味アップします◎
