美肌要素いっぱい♡小松菜人参たんかんＭｉｘジュース レシピ・作り方

作り方 [1] 小松菜はざく切り、人参は硬くて固まりで残りがちなので薄めにスライスします。たんかんは半分に切ってレモン絞り器で絞って冷凍保存しておいたものを解凍して使用しました。 [2] 材料全てをミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌します。 [3] 人参に含まれる酵素アスコルピナーゼは空気に触れるとビタミンCを破壊してしまうそうですが、レモンを加えると酸性に傾き酵素がビタミンＣを破壊できなくしてくれるらしいです。 きっかけ ある材料で作りました。