美肌要素いっぱい♡小松菜人参たんかんＭｉｘジュースレシピ・作り方

美肌要素いっぱい♡小松菜人参たんかんＭｉｘジュースレシピ・作り方

太陽と月

材料（1人分）

小松菜

25g
人参

20g
たんかん

130g
レモン汁

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

小松菜はざく切り、人参は硬くて固まりで残りがちなので薄めにスライスします。たんかんは半分に切ってレモン絞り器で絞って冷凍保存しておいたものを解凍して使用しました。
材料全てをミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌します。
人参に含まれる酵素アスコルピナーゼは空気に触れるとビタミンCを破壊してしまうそうですが、レモンを加えると酸性に傾き酵素がビタミンCを破壊できなくしてくれるらしいです。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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