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残りご飯リメイク簡単パン☆グルテンフリー

残りご飯リメイク簡単パン☆グルテンフリー

材料 (4人分)

  • 残りご飯
    200g
  • そば粉
    200g
  • 豆乳
    170~200ml
  • 小さじ1/4
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 【1】 残りご飯をボウルに入れる。
  • 【2】 豆乳を少しずつ加える。
  • 【3】 お玉などでボウルに押し付けながらご飯をつぶす。
  • (粒が残っていても大丈夫)
  • 【4】 豆乳を足し、様子を見ながら少しずつつぶす。
  • 【5】 そば粉、塩、ベーキングパウダー、残りの豆乳を加える。
  • 【6】 ご飯の炊き具合によって豆乳の量は加減する。
  • 【7】 ひとまとめにする。
  • 【8】 オーブンペーパーをしいた天板に生地を落とす。
  • べたべたする場合はゴムベラも使い、丸くなるようにのせる。
  • 【9】 190度で約35分焼く。

投稿者からのコメント

きっかけ 残りご飯を活用できないかと考えました。 おいしくなるコツ 生地がまとまりにくい時は豆乳を、べたべたする時はそば粉を少しずつ足して調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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