材料 （4人分）
残りご飯
200g
そば粉
200g
豆乳
170～200ml
塩
小さじ1/4
ベーキングパウダー
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】 残りご飯をボウルに入れる。
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【2】 豆乳を少しずつ加える。
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【3】 お玉などでボウルに押し付けながらご飯をつぶす。
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（粒が残っていても大丈夫）
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【4】 豆乳を足し、様子を見ながら少しずつつぶす。
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【5】 そば粉、塩、ベーキングパウダー、残りの豆乳を加える。
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【6】 ご飯の炊き具合によって豆乳の量は加減する。
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【7】 ひとまとめにする。
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【8】 オーブンペーパーをしいた天板に生地を落とす。
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べたべたする場合はゴムベラも使い、丸くなるようにのせる。
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【9】 190度で約35分焼く。
投稿者からのコメント
きっかけ
残りご飯を活用できないかと考えました。
おいしくなるコツ
生地がまとまりにくい時は豆乳を、べたべたする時はそば粉を少しずつ足して調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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