ハロウィン、冬至に～♪寒い冬は風邪予防にかぼちゃ♪シンプルだけど意外にうまいっ！カルボナーラならぬカボチャナーラ♪
かぼちゃ
1/4個(正味200～240g)
玉ねぎ
1/2個
ベーコン
3枚
牛乳
150cc
コンソメ(顆粒)
小さじ1
バター
10g
塩、胡椒
適量
パスタ麺
180g
手順
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かぼちゃにラップをし、レンジ600wで5分加熱。
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かぼちゃを一口大、ベーコン1cm、玉ねぎ5㎜の薄切りにする。
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パスタを塩を入れたお湯で茹でる。
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バターを入れ、玉ねぎ、ベーコンを炒めたら、牛乳、コンソメを加える。
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カボチャを崩しながら混ぜトロミが出てきたらパスタを絡め、塩、胡椒で味を整え完成！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
かぼちゃで食べごたえあるので少し麺減らしました。かぼちゃのでん粉質でとろみをつけるのにヘラで潰しながら混ぜる。
■このレシピの生い立ち
カルボ作ろうと思ったら、あれ？卵ないんですけど？どうしよ～！色が似てるから入れてみちゃう？ってなって、これがクセなく美味しくてハマった～♪小さい子にもウケが良かったです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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