若鶏のメキシカングリルちょっぴり甘くてスパイシーなモーレ(チョコレート)ソースで

・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。⁣ .⁣ 【撮影: @kuremi.art さん】⁣ .⁣ 《HAL万能無水鍋》を使用して、⁣ 「 #若鶏のメキシカングリルちょっぴり甘くてスパイシーなモーレ(チョコレート)ソースで 」を作ってくださいました🥰⁣ .⁣ 今年のバレンタインディナーはひと味ちがった恋の味💖⁣ おしゃれな技ありレシピで周りとの差をつけてみては?⁣ ワインにも合い食卓映えも抜群です🍷⁣ .⁣ 〜〜〜〜材料〜〜〜〜⁣ 鶏もも肉 …2枚⁣ すりおろしにんにく …小さじ1⁣ 塩 …小さじ1⁣ こしょう …少々⁣ パプリカ粉 …小さじ1⁣ テキーラ(なければ酒で可)…小さじ1⁣ オリーブオイル… 大さじ1⁣ じゃがいも… 1個⁣ にんじん… 1/2本⁣ レンコン…60g⁣ Aチョコレート… 40g⁣ Aシナモン… 少々⁣ Aナツメグ …少々⁣ Aタバスコ …辛さはお好みで⁣ A赤ワイン… 200cc⁣ .⁣ 〜〜〜〜作り方〜〜〜〜⁣ ①鶏もも肉に塩こしょうをふり、すりおろしにんにくとパプリカ粉をすり込む。テキーラをまわしかけて揉み込み、下味をつけておく。⁣ ②HAL万能無水鍋にオリーブオイルをしき、鶏肉を中火で皮目から5分、裏返して5分、両面に焼き色をつけていく。⁣ ③鶏肉を焼く傍らで食べやすい大きさにカットした野菜類を置き、肉から出る油をまわしかけながら共にじっくりとグリルしていく。⁣ ④鶏肉の表面がパリッと、中まで火が通り、野菜も柔らかくなるまで火を通したら皿に盛り付けておく。⁣ ⑤鍋に残った油でシナモンとナツメグを香り立たせ、チョコレートを入れて溶けたところに赤ワイン、タバスコを加え、とろとろになるまで煮詰めてソースをつくる。⁣ ⑥ソースが熱いうちに盛り付けておいた鶏肉とグリル野菜にかけ、パセリなどがあれば飾って完成♬⁣ .⁣ 《HAL万能無水鍋》はふっ素樹脂化工で、食材がくっつくことなく料理がきれいに食感よく仕上がります👍⁣ .⁣ 《HAL万能無水鍋》を使えば、⁣ お店のような若鶏のメキシカングリルも簡単😉⁣ 1鍋8役の《HAL万能無水鍋》でおうちごはんを楽しみましょう👨‍👨‍👦‍👦⁣ .⁣ 《HAL万能無水鍋》の詳細は公式HPへ🍳⁣ アカウントTOP《 @musuinabe_official 》のリンクから🏃💨⁣ .⁣ ・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。・。⁣ .⁣ #無水鍋 #無水料理 #KING無水鍋 #HAL万能無水鍋 #片手無水鍋 #無水調理#バレンタイン#バレンタインレシピ#バレンタインデー#バレンタインディナー#バレンタインごはん#手作りバレンタイン#記念日ごはん#ふたりごはん#彼氏ごはん#おうちごはん#おうちカフェ#おうちレストラン#おうち居酒屋#鶏肉料理#若鶏のグリル#チキングリル#チョコ好き#甘党#チョコレート#ワインのお供#今日の夕飯#夕飯献立