じゃがいもや牛こま切れ肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 377kcal
・たんぱく質 8.6g
・塩分 3.1g
・野菜摂取量 48g
■材料（2人分）
・じゃがいも 1個
・牛こま切れ肉 100g
・玉ねぎ 1/4個（50g）
・にんじん 1/4本（50g）
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
[A]水 大さじ2
[A]酒 大さじ1
[A]砂糖 大さじ1・1/2
[A]しょうゆ 大さじ2
・バター 10g
・パセリのみじん切り 適量
■つくり方
（1）じゃがいもは皮をむき、２ｃｍ角に切る。玉ねぎはくし形切りにし、にんじんは小さめの乱切りにする。
（2）シリコンスチーマーに（１）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじんを入れて、フタをして電子レンジ（６００Ｗ)で２分加熱する。
（3）「コンソメ」、Ａ、牛肉を加え、全体を混ぜ合わせ、フタをして電子レンジで５分加熱する。電子レンジから取り出し、フタをしたまま５分蒸らす。
（4）熱いうちにバターをのせ、パセリを散らす。
