暑い日はレンチンで簡単調理! ふんわり豆腐とピリ辛キムチでごはんが進みます。
■所要時間：30 分
■材料（4人分）
豚肉超薄切り 150g
絹豆腐 1丁
彩り野菜ミックス 150g
えのき 100g
万能ねぎ 2本
a
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
キムチ 50g
キムチの素 大さじ1.5
■手順
1. 豚肉はひと口大に切る。aをボウルに入れ、豚肉を入れて下味を付ける。
2. 豆腐はレンジで中心が温まるまで加熱し、ザルにあげて水気をきり、色紙切りする。
3. えのきは根元を切り落として半分に切る。
4. 万能ねぎは小口切りにする。
5. 耐熱ボウルに彩り野菜ミックス・3・1・2 の順に入れてラップをし、600Wのレンジで10分加熱する。
6. 5を器に盛り付け、4を飾る。
■カロリー（一人あたり）：131 Kcal
■食塩相当量：1.9 g
