もやしときゅうりのごま酢あえ

Name: もやしときゅうりのごま酢あえ 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: もやしときゅうりで！ごま油とごまが効いたさっぱりごま酢あえ☆; ■調理時間 15分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 59kcal; ・たんぱく質 2.9g; ・塩分 1.2g; ・野菜摂取量 86g; ■材料（2人分）; ・もやし 1/2袋（125g）; ・きゅうり 1/2本（50g）; [A]すり白ごま 大さじ1; [A]酢 大さじ2; [A]しょうゆ 小さじ2; [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2; [A]砂糖 小さじ1/2; [A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 5ふり; [A]「瀬戸のほんじお」 少々

味の素パーク

もやしときゅうりで！ごま油とごまが効いたさっぱりごま酢あえ☆ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 59kcal ・たんぱく質 2.9g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 86g ■材料（2人分）・もやし 1/2袋（125g）・きゅうり 1/2本（50g） [A]すり白ごま大さじ1 [A]酢大さじ2 [A]しょうゆ小さじ2 [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」小さじ1/2 [A]砂糖小さじ1/2 [A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 5ふり [A]「瀬戸のほんじお」少々

■つくり方（1）もやしはひげ根を取って熱湯にサッとくぐらせ、ザルに上げて粗熱を取る。きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。（2）ボウルにＡを混ぜ合わせ、ごま酢を作り、食べる直前に（１）のもやし・きゅうりを加えてよくあえる。