万能シンプルソースはバケットとともに！
材料 （4人分）
じゃがいも
3個
新玉ねぎ
2個
オリーブオイル
30g
生クリーム
100g
粒マスタード
適量
塩こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
① じゃがいも、新玉ねぎは食べやすいサイズでスライスし、じゃがいもを蒸す。
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② 新玉ねぎのスライスを、塩こしょうで味を調えながら、食感が残る程度までオリーブオイルでソテーする。
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③ ②に蒸したじゃがいものスライスを加え、生クリーム、粒マスタードを加えて5分ほど煮込む。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
ソースとして使う場合は、玉ねぎもしっかりしんなりするまで炒めて、煮込み時間も少し長めに！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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