無花果のおいしい今の時期を逃したくない
それほど、果実の中でも心ときめかされる..
無花果に、ぜひ合わせてほしいのが
"きな粉チーズクリーム"
爽やかなクリームチーズと、
きな粉の香ばしさのハーモニーがたまらん。
あれば、生ハムをのせて食べると
程よい塩気がおいしさを底上げしてくれるの。
本当に心を豊かにふくよかにしてくれる。
おやつにも、お酒とのペアリングにも最高だと思います。
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「無花果ときな粉チーズクリーム」
🕓 5分
◼︎材料(2人分)
・無花果 2個
Aクリームチーズ 30g
Aきな粉 小さじ2
A醤油麹、はちみつ 各小さじ1
※ 醤油麹代用:醤油 同量
はちみつを調整して、甘みを好みで足してください。
◼︎下準備
・無花果は4等分にする。
・クリームチーズは常温に戻しておく。
◼︎つくりかた
1.ボウルに【A】を混ぜ合せる。
2.器に無花果、1をそれぞれ盛り、
チャービルなどハーブがあれば添える。
◼︎おいしいポイント
・生ハムをのせると、さらにおいしい。
・好みではちみつの量を調整してくださいね。
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⚪︎旬野菜で、季節を楽しむシンプルレシピ
⚪︎発酵を取り入れた、心と体が整うやさしいごはん
を投稿しています。
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