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レンジで簡単♪レンコンの粒マスタード和え

レンジで簡単♪レンコンの粒マスタード和え

材料 (4人分)

  • レンコン
    300g
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 粒マスタード
    大さじ1
  • りんご酢
    小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • レンコンは皮を剥き、レンコンが太かったら、半分または4等分に切る。
  • 1のレンコンを薄切りにし、水に晒す。
  • 2のレンコンを水切りし、耐熱ボールに入れてラップをする。
  • 600wのレンジで2分~3分加熱し、レンコンが半透明になったら水切りする。
  • 4の中に、マヨネーズ・粒マスタード・お酢を順に混ぜていく。

投稿者からのコメント

薄切りにしたレンコンをレンジで加熱し、粒マスタードと和えました。簡単に出来ます♪ ■コツ・ポイント レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。リンゴ酢の代わりに、穀物酢でも代用可能です。 ■このレシピの生い立ち レンコン料理のレパートリーを増やしたくて、考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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