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赤の美健MIXジュース♡ レシピ・作り方

材料 (1人分)

  • 林檎
    1/4個
  • 赤パプリカ
    1/2個
  • 人参
    3~4cm
  • ヨーグルト
    100g
  • レモン汁
    小匙1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 林檎は芯を切り落とし、皮ごと使用します。林檎、赤ピーマン、人参を適当な大きさにカットします。
  • 材料全てをミキサーに入れて、滑らかになるまで攪拌します。
  • 素材の甘さだけです。お好みで蜂蜜などの甘味料を加えてもいいと思います。

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。 おいしくなるコツ 人参に含まれる酵素アスコルピナーゼは空気に触れるとビタミンCを破壊してしまうそうですが、レモンを加えると酸性に傾き酵素がビタミンCを破壊できなくしてくれるらしいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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