さつま揚げとほうれん草のナムル

「さつま揚げとほうれん草のナムル」＜材料＞※2～3人前 さつま揚げ（ミニ2枚：約40g） ほうれん草（1/2袋4把：約100g）は ★おろしにんにく（小さじ1/2） ★醤油（小さじ1） ★ごま油（小さじ1） ★白いりごま（大さじ1/2） ＜作り方＞ ①さつま揚げは拍子切りにする。 　※お好みで熱湯をかけて湯通しするのも◎ ②ほうれん草は3㎝幅に切り茎と葉を分ける。茎→葉の順番に1～2分ボイルし、流水にさらして水気をしっかりと絞る。 ③ボウル等に①、②、★を入れて全体を混ぜたら完成。