鶏もも肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 260kcal
・たんぱく質 21.1g
・塩分 3g
・野菜摂取量 152g
■材料（2人分）
・鶏もも肉 180g
・白菜 1/8株（200g）
・にんじん 1/6本（25g）
・しいたけ 2枚
・長ねぎ 1/2本（50g）
・木綿豆腐 1/4丁（100g）
[A]水 360ml
[A]「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ 2個
■つくり方
（1）鶏肉はひと口大に切る。
（2）白菜は葉と芯に分け、葉は４ｃｍ幅に切り、芯は４ｃｍ幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、しいたけは飾り切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、豆腐はひと口大に切る。
（3）鍋にＡを入れて火にかける。煮立ったら、（１）の鶏肉、（２）の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・豆腐・白菜の葉の順に加えて煮る。
