フライパンのまま食卓に！豚ひき肉と豆腐と卵の旨だし煮
フライパンでそのまま食卓に🍳✨
半熟の落とし卵がとろりと最高です😍😋✨
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています✨
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料 （4人分）
豚ひき肉
90g
玉ねぎ
中1個・正味180g
絹ごし豆腐
1丁・約400g
卵
4個
(A)水
100㏄
(A)白だし
大さじ3
(A)砂糖
小さじ2～3
ごま油
適量
豆苗
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】玉ねぎは縦半分に切ってから繊維を断ち切るように5㎜位の薄切りにする。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉と玉ねぎを炒める。
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【2】豚ひき肉に火が通ったら、【A】と絹ごし豆腐を8等分の角切りに切って入れ、煮立って来たら蓋をして、弱めの中火で3～4分煮る。
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【3】蓋を開け、卵を落とし、再度蓋をして、弱めの中火で半熟状に火を通し出来上がり！
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お好みで豆苗を乗せます。
投稿者からのコメント
ポイント
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/420669
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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