えんどう入りうの花

■このレシピに使われている商品 塩えんどう ■作り方 ①干し椎茸はぬるま湯で戻しておき、軸をとって細切りにする。人参は千切りにし、ちくわは薄い輪切りにする。 ②フライパンを熱しておからをから炒りし、全体が熱くなったら酒大さじ1をふっておく。 ③鍋に【煮汁調味料】と①を加え、人参が柔らかくなるまで煮る。②のおからとネギを加え、大きく混ぜながら煮汁を染みこませる。汁気が無くなったら、塩えんどうを混ぜて器に盛る。