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緑茶のタルト台 レシピ・作り方

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材料(5人分) バター 40g 砂糖 30g 溶き卵 大さじ1 小麦粉 80g アーモンドプードル(小麦粉可) 20g 緑茶粉末 大さじ1
作り方 [1] バターは常温に戻し、柔らかくしておく・ボールにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる・砂糖を加えよく混ぜ、溶き卵をさらに加えて混ぜていく。 [2] 小麦粉とアーモンドプードル、緑茶粉末を一緒にふるい入れ、ゴムベラでまとめる・大きめのラップで生地を挟み約8mmの厚さに伸ばし、タルト型に密着させ、フォークで底に小さな穴を開ける。 [3] 170度のオーブンで10-12分焼き、冷ましてから型をとったら完成です。お疲れ様でした。 きっかけ お店で食べたものを再現してみました。 おいしくなるコツ バターは調理30分ほど前から冷蔵庫から出して置きましょう。

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