オニオンパインソースハンバーグ

材料（2人分） ■ハンバーグ 玉ねぎ 1/2個 パン粉 15g 牛乳 大さじ3 合いびき肉 250g 溶き卵 1/2個 塩、こしょう 各少々 ■オニオンパインソース 玉ねぎ 1/4個 パイナップル（カットパイン） 150g バター（有塩） 5g 顆粒だし 小さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 あらびき黒こしょう 少々 塩 少々 玉ねぎとパイナップルのソースをかけたアレンジハンバーグ☆お店のような味がお家でも作れちゃいます♪ 作り方 [1] ハンバーグ用玉ねぎ1/2個はみじん切りにし、ソース用玉ねぎ1/4個はすりおろす。パイナップルは細かく刻む。 [2] パン粉と牛乳を混ぜ合わせる。ボウルにハンバーグの材料を入れてよく練り混ぜる。2等分にし、空気を抜いて小判形に成型する。 [3] 油（分量外）を引いたフライパンに<2>を並べ、中央を凹ませる。中火にかけて3分焼いたらひっくり返し、さらに3分焼く。 [4] 酒（分量外）を入れ蓋をして弱火で7〜8分蒸し焼きにする。 [5] 別のフライパンにバターを熱し、すりおろした玉ねぎが色づくまで炒める。 [6] そこに残りのソースの材料を入れて煮立たせる。器に盛り付けたハンバーグにソースをかける。 ■コツ・ポイント お好みでハンバーグにナツメグを入れるとより本格的な味になります。 ■このレシピの生い立ち お家にいながら外食気分が味わえるちょっと贅沢なレシピ。野菜とフルーツでお洒落なおかずにしました。