きのこサラダパスタ レシピ・作り方

材料(1人分) 白菜 1枚 人参 1cm パスタ(茹で済) 80g バター 小匙1/2 きのこ(何でもOK) 100gくらい めんつゆ 小匙1 マヨネーズ 適量
作り方 [1] パスタは袋の指示に従って湯がき、お湯きりします。 [2] きのこはシメジやえのき、舞茸など何でもOKです。石突を切り落としばらばらにします。フライパンにバターを落としきのこを炒めます。しんなりしたらめんつゆを加え味付けします。 [3] 白菜(レタスやキャベツでもOK)と人参を千切りにします。野菜を器に広げ、パスタを乗せます。②のきのこを乗せます。マヨネーズを回しかけます。 きっかけ ある材料で作りました。