蛇腹きゅうりの塩昆布漬けです✨
きゅうりに細かく切り目を入れるので
味が染み染みになります👏
細かく切り込み入れるなんてめんどくさい！って感じですが、やり始めるとちょっとだけ面白いです。ちょっとだけ。
味は置けば置くほど濃くなるので
漬ける時間はお好みで調整してください🙆♀️
とっても簡単なので
材料とやる気25%ご用意してぜひ作ってみてください！
材料 （2人分）
きゅうり
2本
塩
ひとつまみ
◎塩昆布
7g
◎白ごま
小さじ2
◎ごま油
小さじ2
◎醤油
小さじ1
◎輪切り唐辛子
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①きゅうりを菜箸で挟み、斜め2mm幅に切り込みを入れる。
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裏返し、同様に斜めに切り込みを入れる。
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②長さ4㎝ほどに切り、ボウルに入れる。
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塩を加えて混ぜ、10分置く。
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③ポリ袋に、ぎゅっと水気を絞ったきゅうりと◎を入れ、軽く揉み込む。冷蔵庫で30分置く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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