バムとケロが絵本の中で作っていたドーナツを、イメージして作りました。
材料
薄力粉
100g
強力粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ1
バター
25g
砂糖
60g
卵
1個
牛乳
大さじ2
手順
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粉類を合わせて振るう。バターは電子レンジで溶かしておく。
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砂糖と卵、牛乳をボウルに入れて、泡立て器で混ぜる。溶かしバターを加えてさらに混ぜる。
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振るった粉類の真ん中にくぼみを作り、そこに②を入れる。
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ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜる。ラップに包んで冷蔵庫で30～40分休ませる。
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ラップの上に生地を置き、上からもラップをかけ、1cmの厚さに伸ばす。上のラップをはずし、粉を振ったドーナツ型で抜く。
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160～170度の油で揚げる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
写真は3倍量で作りました（笑）やまもり！
■このレシピの生い立ち
絵本『 バムとケロのにちようび』より。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
